寿县康苗种植园  桑葚富含哪些营养物质

桑葚一般富含活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、亚油酸、硬脂酸、芸香苷、花色素、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、烟酸等成分，适量食用对人体有好处。具体如下：

1、减肥瘦身：桑葚中含有丰富的亚油酸、硬脂酸及油酸、苹果酸等营养物质，具有分解脂肪，降低血脂，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化的作用。

2、降血糖、血压：桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体血容量，适量食用桑葚可以起到降低血压及降糖作用。

3、抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，可以预防肿瘤细胞扩散、避免癌症发生，适量食用桑葚可以起到抗癌的作用。